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冷库出租怎么确定冷藏库的库温

冷库出租要确定储藏什么食品,储藏多长时间,这两点很重要。如肉类储藏在-18℃冷库内,可保存4~6个月

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冷库出租怎么确定冷藏库的库温
首先要确定储藏什么食品,储藏多长时间,这两点很重要。如肉类储藏在-18℃冷库内,可保存4~6个月,储藏在-23℃冷库内,可保存8~12个月,如果这批肉不需要存储8~12个月,而只需存储4~6个月,那么你花了能够存储肉类8~12个月的设备的钱来存储4~6个月的肉类,将会损失很多一次性投资的资金和以后运行中的费用,这样就得不偿失了。
一般专业的冷藏库,如肉类批发,可将库温设定在-15℃~-18℃,一般非专业冷藏库,如食堂、商店等,不需要存储很长时间。一般定在-15℃即可。

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